Genetsko očuvanje ove drevne sorte rajčice, priznavanje zaštićene oznake izvornosti (DOP) od strane Europske unije i, prije svega, njezina zaštita i promocija od strane konzorcija San Marzano jamče i potvrđuju visoku kvalitetu proizvoda za znalce, pažljivo odabranog od trenutka sjetve.
Rajčica Fiammante San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP ima svjež, sladak i uravnotežen okus, jarko crvenu boju i čvrsto meso bez sjemenki, što je poboljšano stručnim postupkom guljenja. Stručnost i odgovornost poljoprivrednika, uz brzu obradu, čuvaju miris i aromu ove jedinstvene i neponovljive rajčice.
Oguljene rajčice La Fiammante S. Marzano DOP idealne su za sve recepte mediteranske kuhinje i, naravno, za tradicionalni preljev napuljske DOP pizze, kraljice talijanske kuhinje i mjesta svjetske baštine.
Recenzije
Još nema recenzija.